虫を食べる？気持ち悪そう！？
昆虫というと、こどものころ夢中だった虫取りを思い出します。
単純にワクワクしてたよなー。
ただ、それは捕まえることが楽しいからであって、まさかその虫を食べるなんて当時は考えたこともなかったですけどね。笑
でも、食料危機が叫ばれているいる中で、新たなタンパク源として昆虫食が注目されているんです。
SDGsの観点からも持続可能なタンパク源のひとつである昆虫食は、今後ますます需要が高まっていくのではないでしょうか。
良いか悪いかは別ですけど…
目をつぶって、バリッバリッと頬張る日も遠くないかも。泣
なので、いまのうちに昆虫食に慣れておくことをおすすめします！
昆虫は効率的で持続可能なタンパク源
じつは昆虫はとても効率的なタンパク源なんです。
なにが効率的かというと、
牛肉などのタンパク源に比べ、同じ量のタンパク質を生産するために必要な水、エネルギー、土地が大幅に少なくて済むんですね。
このため、昆虫は牛肉などに比べると効率のよい持続可能な栄養源なんです。
つまり「地球にやさしい」というわけ。
うーん、なんかいい響きですねぇ。
また、持続可能なことに加えて、昆虫食には栄養面でのメリットもあります。
昆虫には必須アミノ酸と必須脂肪酸が多く含まれているので栄養があり、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含まれています。
ということで、昆虫はバランスのよい食生活を送るために最適な食材なんです。
とはいえ、見た目に難ありですけど…笑
昆虫食ならbugoom(バグーム)
昆虫のタンパク質を食生活に取り入れよう
昆虫食を取り入れると決めたら、次はその方法を考えないといけませんよね。
というのも、昆虫はいろんな方法で食べることができるんです。
調理したり、ローストしたり、揚げたり。
牛肉や鶏肉といった伝統的なタンパク質の代用品として、さまざまなレシピに加えることができるというわけ。
昆虫を食生活に取り入れるためのアイデアって、じつはたくさんあるんですね。
でも、やっぱり見た目がねぇ～
そりゃそうですよね。抵抗ありすぎでしょ！
それなら、粉末でどうですか？
コオロギの粉末など、昆虫の加工品を販売している企業も多く、レシピに利用することもできそうですね。
「コオロギせんべい」なんかは抵抗なくいけそうです！笑
昆虫食は健康的でダイエットにも人気あり
昆虫は優れたタンパク源であり、その健康と環境面での利点からダイエットにも人気が高まっているみたい。
栄養価が高く持続可能なタンパク源であり、しかも地球にやさしいって…
昆虫食、凄すぎでしょ！
なので、
日常の食生活を変えたい、ダイエットしたいと思ったときには、昆虫プロテインを試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
昆虫は健康的でバランスの取れた食生活を送るための、持続可能で栄養価の高いタンパク源です。
必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれているだけでなく、温室効果ガスの排出削減など地球環境にやさしい「サステナブルフード」なんです。
従来のタンパク源に代わる「サステナブルフード」をお探しなら、昆虫を食生活に取り入れることを検討してみてはいかがでしょうか。
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